SunnyGold Chicken Spicy Karaage, Hidangan Lezat Kaya Nutrisi

SunnyGold Chicken Spicy Karaage (doc.pri)

Di Indonesia, daging ayam adalah lauk favorit. Selain karena harganya lebih murah dibanding daging merah, daging ayam juga mudah diolah menjadi aneka lauk atau masakan. 

Daging ayam juga relatif aman, jarang yang mengalami keluhan alergi karena mengkonsumsi daging ini. Sehingga tidak heran, banyak resto dan tempat makan yang menyediakan menu olahan ayam. 

Kandungan gizi dari daging ayam pun tergolong tinggi. Sehingga cocok dipilih sebagai sumber protein hewani.

nutrisi pada 100 gram ayam (sumber : Direktorat Gizi, Dep.Kes RI)

Di keluarga saya, daging ayam juga menjadi lauk favorit. Baik di rumah maupun di tempat makan, anak dan suami selalu memilih lauk ayam untuk teman makan. 

Pandemi yang saat ini masih terjadi membuat kami tidak bisa bebas pergi ke mana-mana. Kalau dulu minimal sekali dalam sepekan kami bisa makan di luar untuk sekedar ganti suasana dan merasakan menu masakan yang berbeda. Namun sekarang hampir selalu di rumah saja. 

Padahal anak saya sudah kangen ingin mencicipi menu ayam goreng ala korea bernama chicken fire yang dijual di tempat makan langganan. Tapi karena alasan keamanan, kami masih belum berani makan di luar rumah.

Sebenarnya menu chicken fire ini sederhana saja. Hanya ayam tanpa tulang yang digoreng krispi yang ditambah saos pedas dan taburan wijen. 

Cuma saya kurang pede untuk memasak ayam krispinya. Beberapa kali membuat selalu kurang pas bumbunya.

chicken fire, ayam pedas korea (doc.pri)

Untung saja saat ini saya punya produk andalan, SunnyGold Chicken Spicy Kaarage. Jadi SunnyGold ayam pedas kaarage inilah nanti yang akan saya olah dan sajikan ala korea. 

Simpel saja, hanya tinggal membuat saosnya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak terus artikel saya ini yaa...

Stok Frozen Food Saat Pandemi

Awal pandemi memunculkan kepanikan tersendiri. Penularan covid 19 yang cepat menyebabkan kebijakan PSBB dan peraturan 3M (Mencuci tangan, Memakai masker, dan Menjaga jarak) diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. 

Pandemi ini telah mengubah gaya hidup masyarakat. Yang tadinya bebas ke mana-mana menjadi harus di rumah saja. Demi keamanan, kenyamanan, dan kepraktisan, banyak yang kemudian menjadikan frozen food sebagai andalan dan sediaan di rumah. 

Saya pun demikian. Untuk menghindari terlalu sering keluar rumah, stok frozen food selalu ada. Mulai dari lauk, sayur, hingga cemilan seperti donat, lumpia, cireng, dan semacamnya.

Ada beberapa alasan kenapa saya menyimpan produk frozen food ini. Diantaranya adalah :

1. Praktis dan tidak ribet

Meskipun tidak setiap hari produk frozen food kami konsumsi, namun punya sediaan produk frozen food membuat saya merasa tenang. 

Tidak bingung kalau tiba-tiba anggota keluarga ingin lauk atau camilan. Cara mengolahnya pun mudah dan praktis. Tidak butuh waktu yang lama, sehingga bisa hemat tenaga.

2. Memiliki cita rasa yang enak

Cita rasa produk frozen food yang enak menjadi salah satu pertimbangan juga. Banyak produk makanan beku yang cita rasanya tidak kalah dengan olahan restoran.

3. Memiliki umur simpan yang panjang

Produk frozen food memiliki masa penyimpanan yang lama dengan kandungan nutrisi yang tetap terjaga. Sehingga bisa dijadikan stok dan bisa dipakai sewaktu-waktu saat dibutuhkan.

4. Banyak variasi produk dan murah

Banyaknya variasi produk frozen food yang saat ini ditawarkan juga menjadi alasan kenapa produk frozen food menjadi pilihan. 

Variasi yang ada menyebabkan kita punya banyak pilihan untuk menghindari kebosanan. Belum lagi harga produk olahan beku lebih ekonomis dibanding produk segar.

Produk Olahan Ayam dari SunnyGold

Untuk produk olahan ayam, saya sudah punya merk andalan. Yaitu SunnyGold yang diproduksi oleh PT Malindo Food Delight yang berlokasi di Cikarang, Bekasi. 

Bukan tanpa alasan kenapa saya menyukai produk ini. Selain cita rasanya yang cocok dengan semua anggota keluarga, produk Sunny Gold memiliki kualitas premium (Golden Taste, Golden Quality), karena hal-hal berikut ini :

Kualitas Produk SunnyGold (sumber : website SunnyGold)

1. Terbuat dari ayam segar berkualitas yang berasal dari bibit terbaik dari indukan bersertifikasi tinggi. 

2. Ayam dipelihara dalam peternakan yang bersih dan nyaman. Peternakan juga dikelola berdasar kaidah ASUH (Aman, Sehat, Utuh & Halal)

3. Ayam yang dipelihara diberi pakan yang tepat sehingga sehat. Semua Proses telah memperoleh akreditasi ISO 9001 dan ISO 22000.

 
4. Daging ayam diproses di pabrik dengan menggunakan teknologi tinggi dan canggih. Di mana ayam diolah dengan sistem Flash Frying Steam Oven (FSO). Sehingga produk yang dihasilkan mempunyai keunggulan :

• Warna breadrumps lebih cerah. Hal ini menunjukkan rendahnya proses karbonasi sehingga warna produk tidak gosong. Proses karbonasi ini tidak baik untuk kesehatan, karena dapat memicu kanker.

• Penyerapan minyak oleh produk mencapai 40% lebih sedikit. Sehingga produk lebih sehat karena tidak banyak menyerap minyak, yang jika dipakai berulang-ulang dapat membentuk radikal bebas penyebab kanker.

• Produk lebih juicy sehingga lebih lezat dan terasa lembut di mulut.

Selain itu produk dari SunnyGold juga dikemas secara higienis, dan terdapat petunjuk lengkap produk di kemasannya. Meliputi informasi gizi, cara penyimpanan, cara memasak, maupun masa kedalu warsa produk.

SunnyGold Chicken Spicy Karaage

Produk SunnyGold sendiri ada beragam. Mulai dari nugget, sosis, tempura, dan aneka olahan ayam lainnya. Produknya sudah merambah hingga Malaysia dan Singapura. 

Bahkan sejak 1 September 2020, produk SunnyGold resmi diekspor ke Jepang. Namun, khusus untuk varian nugget ayam, produknya hanya ada di Indonesia.

Karaage ayam pedas (sumber : website SunnyGold)

Salah satu produk SunnyGold favorit kami sekeluarga adalah ayam pedas karaage (Chicken Spicy Karaage). Produk ini terbuat dari daging ayam berkualitas tinggi yang dipadu dengan bumbu yang pas. Sehingga membuat SunnyGold ayam pedas karaage ini bercita rasa lezat dan cocok digunakan sebagai teman makan nasi. 

Dikemas dengan berat 500 gram, produk ini baik disimpan di suhu -18°C dan telah terdaftar di BPOM RI MD 229710039128. Dan memperoleh sertifikat halal MUI dengan nomor registrasi LPPOM : 00010089630718. 

Cara penyajiannya juga mudah. Tinggal digoreng di dalam minyak panas hingga matang, dan langsung bisa dinikmati dengan kelezatan yang bikin nagih. Produk SunnyGold juga bisa dikreasikan sesuai kreativitas kita, yang pasti akan semakin menambah kelezatannya. 

Contoh resep lezat dan mudah yang dibuat dari aneka produk olahan ayam SunnyGold ini, dapat dilihat di website SunnyGold.

Kreasi SunnyGold Chicken Spicy Kaarage Saos Korea

Untuk variasi, SunnyGold Chicken Spicy karaage ini dapat dikreasikan dengan tambahan saos korea untuk menikmatinya. Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana. 

menu lezat kaya nutrisi dari SunnyGold (doc. pri)

Bahan :

200 gram SunnyGold chicken Spicy Karaage

Minyak secukupnya

Saos :

2 sendok makan saos tomat

1 sendok makan saos sambal (opsional ya, karena rasa SunnyGold chicken spicy karaage sudah pedas)

1 siung bawang putih cincang

1/2 sdt kecap asin

1/4 sdt saos tiram

1/4 sdt cuka masak

1/4 sdt minyak wijen

1/4 sdt gula jawa yang sudah disisir

90 ml air 

1 sendok makan bubuk krimer nabati 

Cara membuat

Goreng SunnyGold Chicken Spicy Karaage dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Buat saos :

1. Tumis bawang putih hingga harum. 

2. Masukkan saos sambal, saos tomat, kecap asin, saos tiram, dan gula jawa yang sudah disisir, aduk rata. 

3. Masukkan 90 ml air, sambil terus diaduk. Tambahkan 1 sendok bubuk krimer nabati, cuka masak,  dan minyak wijen.

4. Aduk-aduk, tunggu hingga agak mengental, angkat.

5. Sajikan SunnyGold chicken spicy kaarage bersama saosnya. Beri taburan biji wijen yang sudah di sangrai dan irisan daun bawang di atasnya. 

Hidangan lezat ala resto siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Sangat mudah bukan cara membuatnya?

Keluarga saya sangat senang lho dengan menu ini. Cita rasanya juga tidak kalah dengan menu chicken fire di  tempat makan langganan kami. Jadi lumayan bisa mengobati rasa kangen. 

Teman-teman punya resep kreasi SunnyGold yang menjadi favorit juga? Yuk, bagi resep dan ceritanya di blog atau medsos yang teman-teman miliki. Kebetulan SunnyGold ngadain kompetisi CLBK challenge lho. Info lengkapnya bisa dilihat di gambar berikut ini ya...

SunnyGold Challenge

SunnyGold, Cerita Kelezatnya Bikin Nagih...